Ingrediente:
-un pachet de foi de placinte (500g)
-400g nuci prajite si macinate
-scortisoara dupa gustul fiecaruia
-ulei
-apa minerala
sirop:-250g apa + 200g zahar +4,5 linguri de miere de albine
Aceasta baclava am facut-o zilele trecute si mi-a placut foarte mult .
M-am gandit sa o postez pentru cei ce nu stiu cum se face.Este o prajitura foarte buna si de post.
Preparare:
Foile de placinte se impart in 4 grupuri .Se ia o tava , se unge cu ulei si se aseaza o foaie ,se unge cu ulei , se aseaza alta foaie deasupra pana terminam primul grup .
Nuca macinata se divide in 3 parti si se amesteca cu scortisoara macinata .
Dupa ce am uns primul grup de foi ( Sper ca se intelege- fiecare foaie trebuie unsa ) se adauga nuca si se continua cu al 2-lea grup de foi la fel cu primul .Apoi iar nuca si iar foi si iar nuca si iar foi .
Deasupra se stropeste bine cu apa minerala si se da la rece.
Intre timp se incinge cuptorul ,iar dupa ce a stat jumatate de ora in frigider ,se taie cu un cutit ascutit si se da la cuptor.
Dupa jumatate de ora, cand s-a copt si e rumenita arata cam asa :
Se face siropul: se fierbe apa, zaharul si mierea (eu am adaugat si esenta de rom ) si fierbinte se toarna peste prajitura abia scoasa din cuptor !
Pofta buna ! Sper sa va placa caci noua ne-a placut foarte mult !
In ultima poza baclavaua este alaturi de o alta prajitura pe care o voi posta in curand!
In ultima poza baclavaua este alaturi de o alta prajitura pe care o voi posta in curand!
Pot sa servesc si eu o feliuta de baclava... E de post si merge de minune cu cafeluta mea amara... Pupici si-o zi buna !
RăspundețiȘtergereFoarte buna!!! imi place mult,mult baclavaua...
RăspundețiȘtergereWeekend placut!
Abia acum am intrat pe blog,altfel face-am eu cafeluta amara si te invitam...oricum ramane pe data viitoare!!!Acum intru sa citesc despre focacine.Iti spun doar noapte buna ,iar pentru weekend mai...vorbim!!!
RăspundețiȘtergereMultumesc de vizita,weekend placut si tie,pe curand!!!
RăspundețiȘtergeresi noua ne place baclavaua !!!!!
RăspundețiȘtergereHi .... după rezolvarea problemei de poze de la blog-ul meu ... Pot să scriu din nou şi să vizitaţi blog-ul dvs. .. mie imi place reţete le-am făcut şi vă invit să împărtăşiţi retetele mele şi blog-ul ... . Salutări MARIMI
RăspundețiȘtergerevai cum nu stai mai aproape ca pe asta nu o ratam ,mor dupa ea ,azi o sa ma gandesc tot la baclavaua ta,pupici
RăspundețiȘtergereAi dreptate,si mie imi place foarte mult.data viitoare te invit la o cafeluta si o baclava....O saptamana buna iti doresc!!!
RăspundețiȘtergeremersi am sa vin cu primul avion sau mai bine cu autopasul :-)))))pup
RăspundețiȘtergereA.... ce bine mai arata,de mult nu am mancat baclava!
RăspundețiȘtergereCu siguranta o voi incerca si eu!