sâmbătă, 13 august 2011

Prajitura cu prune si bezea

Photobucket
Cum Gabi d m-a invitat si pe mine sa particip la  Provocarea lunii August "Dulce Romanie2011" ,iata-ma ca vin cu aceasta reteta ,pe care am facut-o de multe ori cu caise ,caci asa era in revista Practic in bucatarie,iar acum am facut-o cu...prune!Va pot spune ca e la fel de minunata ca cea ci caise.Simpla si usor de facut,dureaza mai mult la cuptor pentru bezea dar...merita timpul!



Ingrediente:
-400 gr faina
-200 gr unt
-4 galbenuse
-120 gr zahar pudra
-4 albuse+300 gr zahar pentru bezea
-1 kg de prune
-un varf de cutit de praf de copt si putina scortisoara am adaugat eu,nu era in reteta

Modul de preparare:
Se freaca untul cu zaharul pudra ,galbenusele si putina sare.Se adauga faina amestecata cu praful de copt,si aluatul obtinut se da la frigider pentru 30 minute.


Photobucket

Photobucket
In aluat am pus si coaja rasa de la o lamaie.Apoi ungem o tava cu unt si intindem aluatul.Dam la cuptor la 180 de grade pentru 15 min.nu mai mult.

Photobucket
Batem albusele cu zaharul treptat pana obtinem o bezea.Adaugam si putina scortisoara.

Photobucket
Trecute 15 minute,scoatem tava din cuptor,asezam prunele taiate jumatati cu gura in sus,apoi turnam bezeaua pe deasupra,nivelam ,micsoram focul la cuptor (eu am dat la 130 de grade) si am mai dat-o la copt pentru 45 de minute.Oricum va orientati dupa uscarea bezelei.

Photobucket

Photobucket
Va spun ca e o bunatate cu aroma de lamaie si scortisoara,cu un aluat pufos si gast de prune!
Va doresc pofta buna!!!!


Photobucket

19 comentarii:

  1. Cred ca este tare buna prajitura , nu as refuza asemenea deliciu! Pupicei si un weekend minunat!

    RăspundețiȘtergere
  2. Grozav! Toate imi plac: prunele, bezeaua, reteta!
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. buna reteta,ai prezentat detaliat foarte frumos,succes cu provocarea,merg pe site ,sa te votez de se poate,pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. Cat de apetisanta!
    Cu bezea e fix pe placul meu.
    MULTUMESC, PETRO.
    Duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adela incearc-o si ai sa vezi ce minunata este.Un weekend minunat si tie,pupici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Flory e simpla si minunata,pupici!

    RăspundețiȘtergere
  7. Gratziela te rog incearc-o si ai sa descoperi ce bunatate.Pupici si o dumineca placuta!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Draga Ina,nu-i nici un concurs,doar un mod de a aduna retete pe aceeasi tema.Oricum multumesc mult,te pup si o dumineca frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. Gabi D multumesc de gazduire,si mie imi place cu bezea.Pupici si o dumineca frumoasa si tie!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Grozava reteta!! Ti-a iesit foarte bine prajiturica!

    RăspundețiȘtergere
  11. Alexandrina multumesc,pupici si o seara placuta!!!

    RăspundețiȘtergere
  12. O feliuta pentru o persoana odihnita, obosita si intoarsa din vacanta... Arata bine, sigur e gustoasa cu prune... Un copac cu prune din astea am si eu, dar cred ca e batrin, ca nu mai face nimic de vreo trei ani... si sint tare bune prunele astea... Pupici si-o saptamina minunata !

    RăspundețiȘtergere
  13. Foarte buna!mi-ai facut o poftaaa!!!
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  14. As manca o prtie fara mustrari de constiinta, de cand am blogul mananc mai mult si se vede :)))

    RăspundețiȘtergere
  15. Un deliciu de prajitura!
    Pupici :*

    RăspundețiȘtergere
  16. Prajiturile cu fructe sunt preferatele mele.Ca este cu caise sau cu prune sunt convinsa ca este delicioasa.
    Pup si o seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  17. mami meu facea asa ceva si era delicioasa !!!! ... mi-e pofta si dor :( ... o zi frumoasa !!!

    RăspundețiȘtergere
  18. Multumesc de vizita si comentariu catkitchen!!!si eu vad retete la fete care le facea mama mea ....si ma apuca un dor....sant aproape 5 ani de cand a plecat...
    Te-am pupat si-ti doresc o seara minunata!!!

    RăspundețiȘtergere