joi, 14 iulie 2011

Placinta cu dovlecei si branza de vaci

Cu cumparaturile facute in Croatia(ca de obicei....) am facut aceasta placinta.Va pot spune doar ca s-a terminat imediat.
Ingrediente:
-foi de placinta (eu am pus doar 4 foi caci erau mari si le-am pliat in doua)
-2,3 dovlecei
-250 gr branza de vaci
-200 gr smantana
-2,3 oua (depinde cat sant de mari)
-ulei pentru uns foile si tava
-sare si piper dupa gust
Cum preparam:
Spalam si radem zucchinele pe razatoarea mare.Intr-un castron amestecam branza,smantana,dovleceii rasi,ouale,sarea si piperul.Eventual daca-i prea moale compozitia adaugam o mana de pesmet,la mine nu a fost nevoie.
Apoi se unge tava cu ulei,se pune o foaie de placinta se unge si aceasta cu ulei,se adauga alte foi ,fiecare unsa cu ulei.(Eu am pus doar 2 foi pliate in doua,deci am avut 4 straturi si mi s-a parut suficient).Peste foile unse se adauga umplutura toata,apoi se acopera cu celelalte foi unse.
Pe deasupra am uns-o cu ulei amestecat cu apa,am portionat-o si am dat-o la cuptor pentru 30 min la foc mare(220 grade).Intre timp am mai uns-o de 2,3 ori cu apa si ulei.
Am servit-o calduta cu ardei copti in otet-
Va doresc  POFTA BUNA!!!

18 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. chiar acum o fac , mi s-a parut super

      Ștergere
    2. Sa-mi spui te rog ,daca ti-a placut ....caci eu o gasesc delicioasa :))) Pupici ...

      Ștergere
  2. Interesanta reteta! Arata foarte bine placinta, cu siguranta a fost gustoasa! Poate gasesc in gradina vreun dovlecel...

    RăspundeţiȘtergere
  3. Ce bine arata si ce buna e... Pacat ca n-am nici foi de placinta, nici brinzica... Pupici !!!
    PS::: Alexandrina, vino la mine ca-ti dau dovlecei...

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ce buna trebuie sa fie,as manca o bucatica!Te invit cu drag la provocarea lunii Iulie,Dulce Romanie.pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Hmm ce buna e!! si asa zici da, cumparaturi in Croatia mereu?? pai clar trebuie sa-i arat postarea asta man-lui meu ;)) ca altfel n-o sa-i fac minunatia asta de placinta!! deci, unul la mana vreau in Croatia.. doi musai placinta asta!! pupici

    RăspundeţiȘtergere
  6. HMMMMM O BUNATATE CE AVEM AICI , VREAU SI EU!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Multumesc Ana,si buna pe deasupra!!!PUPICI!!!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Alexandrina simpla si foarte gustoasa,eu am cumparat dovleceii caci n-am gradina de legume.
    Pupici si o seara placuta!!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Daniela daca treci pe la mine iti dau eu si foi de placinta si branza si smantana...tot ce vrei caci cum se vede din poze am facut cumparaturile in Croatia...
    Te pup si pe curand!!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Flory multumesc de invitatie,am vazut ca esti gazda,minunate ingredientele...sa vad ce voi construi...PUPICEI!!!

    RăspundeţiȘtergere
  11. HAHAHAHAHA chiar mai facut sa rad ANTONINA!!!
    Pacat ca de la mine pana-n Croatia sant480 km altfel as merge mult mai des,pentru ca adevarat imi fac cumparaturile acolo(se vede din fotografii)si nu numai astea,tigari,gazolio,nuci(am cumparat miez de nuca cu 10 euro kg)si multe altele...
    Si cum in anumite konobe(tratorii sau carciume)la sfarsitul mesei ne ofereau tuica din partea casei,mi-am cumparat si Slibovita si stii de cati ani n-am vazut-o???
    Te pup si pe curand!!!

    RăspundeţiȘtergere
  12. Adela trebuie sa te multumesti doar cu servitul virtual caci material ....nu mai este...
    Pupici si o seara placuta!!!

    RăspundeţiȘtergere
  13. Buna, am lipsit un timp, find plecat asa ca am aparut pe blog de cateva zile, sper sa am timp sa postez, pentru ca ma pregatesc spre Germania. Vad retete apetisante la tine,super... O seara placuta.

    RăspundeţiȘtergere
  14. arata bine,cum o fi cu dovlecei?cred buna,trebue sa incerc

    RăspundeţiȘtergere
  15. Arata superrr!!!
    si ardeii aia copti,la fel..
    Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  16. VAi ce minunatie ai facut Petro!!!!!!!!!! Vreau si eu o bucata!

    RăspundeţiȘtergere