Ingrediente:(pentru 4 persoane)
-o punga cu creveti
-2 rosii(preferabil rosioare)
-un dovlecel
-un adrei iute
-3-4 catei de usturoi
-un pahar cu vin alb
-sare,piper
-patrunjel , ulei de masline
Preparare:
Se spala si se taie legumele felii.
Intr-o tigaie se pun la incins 3-4 linguri de ulei de masline si se calesc 3-4 catei de usturoiimpreuna cu ardeiul iute tocat marunt.Cand s-a rumenit usturoiul , se adauga crevetii.
Se lasa 2 minute pe foc , apoi se toarna paharul cu vin.Dupa ce vinul aproape s-a evaporat,se adauga legumele, sarea piperul .
Pentru un gust mai picant , se adauga cateva picaturi de sos Tabasco si se lasa pe foc 10 minute (amestecand din cand in cand ).
Intre timp se pune apa la fiert .Cand da in clocot , se adauga o lingura de sare si 320g de pasta .
O data fiarta pasta, se scurge bine si se rastoarna in tigaie peste sos , se amesteca bine apoi se lasa 1 minut pentru a-si lua gustul.Se adauga o ploaie de patrunjel tocat marunt si se serveste calda!
O reteta simpla si cu un gust special, care imbina dulceata crevetilor cu picantul ardeiului !
Pofta buna !
Nu uitati un pahar cu vin alb la masa, pentru ca pasta fara vin ...
