La multi ani Massimo !

Pe 20 Martie a fost ziua sotului meu si am petrecut-o cu amicii intr-un agriturism - ieri am petrecut ziua lui in familie , cu fratii lui si cumnatele.

Am avut :


Salam italian , parmiggiano si branza.

 Prosciutto cotto,prosciutto crudo , salam si speck.

 Salata din piept de pui cu morcovi, telina si maioneza

 Crenvusti in aluat frantuzesc si mini tarte cu broccoli

 Guacamole si tortilla picante

 "Masuta " noastra

 "Gratarusul" nostru

 Mic , nu ?

 Carne la gratar si iepuras la cuptor

 Cartofiorii - cine nu ii iubeste ?

 Baclava si prajitura cu foi de napolitane

Si tortul care i-a lasat pe toti cu gura cascata !

A fost primul tort facut de mine de acest fel , imbracat cu pasta de zahar .M-o muncit foarte mult ,dar a meritat rezultatul !


Uitati-va la fata multumita a sarbatoritului !

 Si fata uimita a cumnatei mele !

 Smiiiile !

Cina exotica - Guacamole

Incep prin a spune ca n-am mancat si n-am facut niciodata Guacamole- adica crema de avocado pana in seara asta.Cu toate ca am auzit de multi ani ,am vazut la televizor, in reviste -sunt pline magazinele de borcane cu Guacamole ,dar nu m-a tentat niciodata ,pana azi .


Am cumparat 2 avocado si m-am pus pe treaba!


Reteta spune asa :
--2 avocado
-o ceapa 
-5 rosii potrivite
-1 ardei iute
-zeama de la o lamaie
-sare


Se curata avocado de coaja si se scoate samburele, se taie bucati si se pune in blender.Ceapa curatata ,tocata se adauga peste avocado .In reteta rosiile se oparesc, se decojesc ,se pun in blender- dar eu nu am avut rosii si am inlocuit cu "pelati" .Se stoarce o lamaie ,se adauga sare si se mixeaza toate impreuna.Va iesi o crema groasa ,numai buna de intins pe paine sau de mancat cu chipsuri -Tortilla .

Inainte de a se servi ,se tine 1-2 ore la frigider.

Cine e sceptic ,ca si mine, si nu a incercat-o niciodata ,i-o recomand!