marți, 3 mai 2011

Shaorma cu piept de pui



Lipiile le-am facut dupa reteta lui Lory .


Sunt foarte bune ,le-am facut de multe ori , iar cele care raman se pot pastra in congelator foarte bine !


LIPII :


Ingrediente:

-700g faina,
-drojdie proaspata cat o nuca,
-o lingurita de zahar,
-o cescuta de ulei
-lapte sau apa,
-sare.

Preparare:

Se freaca drojdia cu lingurita de zahar , si se dizolva in apa .Se adauga peste faina cernuta si se incepe framantarea ,adaugand sare , apa sau laptele caldut.Se framanta bine pana iese un aluat elastic si se adauga uleiul .Se continua framantarea . 
Fara sa fie lasat la crescut , se divide in 12  bucati ( eu am tigaie mare ) .

Se intinde fiecare bucata cu sucitorul cat mai subtire posibil ( pentru mai multe detalii uitati-va la video lui Lory ).
Se pun la copt intr-o tigaie teflonate ( care nu se lipeste) si se coc pe o parte si pe cealalta .

O data ce e coapta, o acoperiti cu un prosop.
Imediat ce ai copt o lipie, o si acoperi cu prosopul ! Asa ele se aburesc si raman moi !

PIEPTUL DE PUI :

Se taie un piept de pui felii si se coace in tigaie ( eu le-am copt in tigaia fara ulei ) .

O data ce sunt coapte, se taie fasii.
In acelasi timp se prajesc cartofii si se prepara salata( acriturile -dupa gust) .
Si bineinteles sosurile dupa preferinte - cu cat mai multe cu atat mai bine !

Se ia lipia ,se adauga carnea, cartofii, salata ,sosurile dupa gust ,se ruleaza strans si se mananca alaturi de o bere rece!


POFTA BUNA !
Noi o mancam foarte des, caci la mine in casa e foarte ceruta!



4 comentarii:

  1. Eu i-au portia din penultima poza si-i mai pun o tirica de sosulet de rosii... yamiii... bun, bunut de tot... Pupici si-o seara minunata !

    RăspundețiȘtergere
  2. eu pun si varza verde taiata fin, castraveti murati, sau rosii....de fapt nu eu, ca sotul meu o face. lipiile le cumparam din supermarket

    RăspundețiȘtergere
  3. Super buna shaorma!
    asa o fac si eu....bunaaaa...
    Petronela ne potrivim la gusturi.
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  4. wooow, ce pofta mi-ai facut!!!!

    RăspundețiȘtergere