Un tortulet simplu si rapid facut pentru a marca un an de blog.Da bloguletul meu a implinit un an !!!!
De fapt am pornit de la ideea de a face un tiramisu cu portocale....si am ajuns aici.
Avem nevoie de :
-2 oua
-200 gr de zahar
.-200 ml suc de portocale
-250 gr de mascarpone
-400 ml de frisca lichida
-o esenta de portolace
-suc de portocale pentru inmuiat piscoturile
-piscoturi (eu am folosit 24 buc pt o forma de 25 cm )
Am batut ouale cu zaharul si am adaugat 150 ml de suc de portocale (am stors 4 portocale iar coaja am pus-o la "decor" ).Am pus pe foc la fiert pana s-a ingrosat ca o budinca.
Se lasa la racit .Intre timp frecam bine mascarponele cu esenta de portocale.Apoi il amestecam cu crema de portocale.
Gelatina o punem la inmuiat in 50 ml de suc de portocale iar frisca o batem bine (eventual adaugam zahar,a mea era Hulala,deci era deja dulce.)
Gelatina inmuiata o topim la microonde si o amestecam cu frisca in crema.
Asa arata crema diplomat....pacat ca n-am reusit sa-i prind culoarea....um portocaliu deschis...foarte catifelat.
Intr-o forma de tort am pus folie transparenta si am asezat lateral piscoturile trecute prin suc de portocale.
Apoi am turnat toata crema iar din capetele care erau peste crema (deh,crema n-a reusit sa umple toate piscoturile :((((( ....)le-am taiat cu un cutit si am facut o specie de capac.
L-am dat 2 ore la rece iar apoi l-am rasturnat pe un platou.I-am adaugat putina frisca care imi ramasese,iar coaja de portocale i-am tras un clocot cu putina apa si 2 linguri de zahar,am scurs-o bine si am "nins-o " pe deasupra tortului.
Aceasta este "opera " din care va servesc cu mare drag si va doresc POFTA BUNA !!!!!!
