Am facut risotto si mi-a trebuit supa de legume,asa ca mi-am facut si o supa crema din legumele fierte.
Deci am fiert morcovei,o jumatate de ceapa ca era cam mare,un cartof si 3 zucchini(dovlecei mici si dulci)
Dupa ce au fost fierte legumele le-am taiat felii si am scurs putina zeama.Apoi am mixat totul cu mixerul vertical si am completat cu supa.Se potriveste de sare,piper si ce arome mai doriti.
Se pune un fir de ulei de masline si se serveste cu crutoane de paine prajite in unt.(eu am mancat cu fette biscottate-paine prajita)
Se poate adauga parmezan pe deasupra dar ...eu n-am adaugat ploaia de parmezan caci medicul nu-mi da voie....
Foarte buna si mai ales ...sanatoasa!!!
Va doresc POFTA BUNA !!!!
