Va prezint un risotto care nu l-am prea vazut pe blog-uri dar care mie imi place foarte mult.
Ingrediente:
-300 gr orez (eu am folosit ala care este fiert in 10 min)
-300 gr struguri fara seminte
-200 gr crema de branza
-1 litru supa de legume sau din cuburi Knor
-un cubulet de unt
Mai intai am facut o supa din legume(morcovi,ceapa,cartof si zucchini).Am spalat orezul si l-am tostat cu o lingura de unt apoi am inceput sa adaug cate un polonic de supa fierbinte.Dupa ce orezul a absorbit supa se amesteca si se acauga alt polonic de supa,si tot asa pana orezul este aproape fiert.
Cand orezul este aproape fiert se adauga boabele de struguri spalate si scurse bine.Se amesteca bine se mai lasa 2 min si apoi se pune crema de branza(gen Philadephia)se amesteca bine,bine se poate adauga si parmezan (dar eu n-am pus)si...risotto este gata!!!!
Va doresc POFTA BUNA daca doriti sa incercati!!!
