Si iata-ma din nou cu un cheesecake....cine a mancat stie desore ce vorbesc!Fetele vroiau un dulce cu ciocolata iar eu ceva cu frisca....si am decis:cheesecake cu ciocolata!!!!!
Ingrediente:(pt o forma de 26 cm)
-250 gr biscuiti uscati
-125 gr unt
-250 gr iaurt simplu decare doriti mai cu grasime sau fara
-250 ml frisca lichida (vegetala sau animala,de care doriti)
_400 gr branza cremoasa tip Philadelphia
-15 gr gelatina
_o esenta de vanilie am pus (asta-i optional)
-150 gr ciocolata+100ml frisca
Mod de preparare:
Se macina biscuitii intr-un blender si se amesteca cu untul topit.Rezulta ceva nisipos.Intr-o forma cu peretii detasabili se aseaza biscuitii,se niveleaza,se preseaza cu o lingura si se pune forma la frigider.Apoi ne ocupam de crema.
Pentru crema punem intr-un castron iaurtul,branza,frisca si esenta (eu folosesc frisca Hulala,deci nu adaug zahar,voi daca folositi alt tip de frisca adaugati zahar...)Se bate bine cu mixerul.
Gelatina se pune in putina apa la inmuiat.Dupa 10 min. se topeste la microonde si dupa ce se racoreste se adauga in castron.Apoi se amesteca totul bine si se toarna in forma cu biscuiti.
Se da forma la frigider.Ciocolata se topeste cu frisca la microonde sau pe aragaz (cum doriti).Lasati la racorit apoi turnati in forma si puneti din nou la rece.
Dupa 2,3 ore puteti deja sa-l savurati!!!!!!!!!!!!!!
Asa arata dupa 3 ore!
Va las cu o felie sau mai multe si va doresc o duminica minunata,dulce si racoroasa (ca acest cheesecake......)
Pofta buna !!!!!!!!!!!!!
