Baclava

Ingrediente:

-un pachet de foi de placinte (500g)

-400g nuci prajite si macinate

-scortisoara dupa gustul fiecaruia

-ulei

-apa minerala

sirop:-250g apa + 200g zahar +4,5 linguri de miere de albine

Aceasta baclava am facut-o zilele trecute si mi-a placut foarte mult .

M-am gandit sa o postez pentru cei ce nu stiu cum se face.Este o prajitura foarte buna si de post.

Preparare:

Foile de placinte se impart in 4 grupuri .Se ia o tava , se unge cu ulei si se aseaza o foaie ,se unge cu ulei , se aseaza alta foaie deasupra pana terminam primul grup .

Nuca macinata se divide in 3 parti si se amesteca cu scortisoara macinata .

Dupa ce am uns primul grup de foi ( Sper ca se intelege- fiecare foaie trebuie unsa ) se adauga nuca si se continua cu al 2-lea grup de foi la fel cu primul .Apoi iar nuca si iar foi si iar nuca si iar foi .

Deasupra se stropeste bine cu apa minerala si se da la rece.

Intre timp se incinge cuptorul ,iar dupa ce a stat jumatate de ora in frigider ,se taie cu un cutit ascutit si se da la cuptor.

Dupa jumatate de ora, cand s-a copt si e rumenita arata cam asa :

Se face siropul: se fierbe  apa, zaharul si mierea (eu am adaugat si esenta de rom ) si fierbinte se toarna peste prajitura abia scoasa din cuptor !

Pofta buna ! Sper sa va placa caci noua ne-a placut foarte mult !

In ultima poza baclavaua este alaturi de o alta prajitura pe care o voi posta in curand!