Salata delicioasa

Dupa atatea carnuri,sarmale si carnati...am ajuns la ...83 de kg !!!!!Deci, de azi...incepe mancarea lejera,dar desigur gustoasa!!!Va propun aceasta salata care-i delicioasa!!!

Sigur se gaseste si in Romania salata asta ,dar eu nu stiu cum se numeste.In Italia se numeste radicchio di Treviso.

Deci avem nevoie de radicchio,o bucata de piept de pui sau curcan (care sa fie fiert sau prajit),cativa miezi de nuca ,un mar,zeama de la o lamaie,sare si ulei de masline.

Se spala si se taie julien ridicchio la fel si pieptul de pui (il desfacem in suvite),marul se curata ,se scoate casuta de samburi ,se taie in 4 apoi felii subtiri,iar miezul de nuca se sfarama putim.Se amesteca toate intr-un castron,adaugam sare ,zeama de lamaie si un fir de ulei de masline...si salata-i gata!!!
Se poate adauga maioneza sau smantana...(dar atunci cresc nr de calorii)

Este delicioasa,o combinatie de gusturi...putin amara,putin dulce,putin crocanta si parfumata...
Va urez Pofta Buna !!!!