Paste cu sos de carne

O reteta foarte simpla,ca de altfel toate pe care le fac.Nu se poate numi "ragu" caci l-am facut foarte dietetic pentru ca ma feresc de prajeli...

Pentru sos:
-400 gr de carne tocata vita+porc
-cateva linguri de pasta de tomate
-sare si piper
-o foaie de dafin

Se pune carnea tocata intr-o tigaie cu o cescuta de apa si se desface cu o furculita,pentru a o face ca o pasta,se pune la foc si se amesteca bine se adauga o cana de apa calda si se lasa la fiert.

Se adauga pasta de tomate si condimentele si se lasa la fiert.

Dupa jumatate de ora se gusta si daca vedem ca,carnea-ai tare mai adaugam putina apa calda.Continuam fierberea pana scade apa si grasimea iese deasupra atunci sosul este gata.Putem inlatura grasimea cu o lingura.Cand pastele au fiert le servim cu sos .
Daca il incercati va doresc POFTA BUNA!

Aripioare de pui pane si picante

Pentru 4 persoane:
-8 aripioare de pui
-2 oua
-2 lingurite pasta de ardei iute
-sare,ulei
-pesmet
Pentru garnitura fasole pastai

Curatam si taiem aripile de pui in doua,le saram.Se bat ouale cu sare,se adauga pasta de ardei(eu am cumparat borcanelul cu ardei iuti macinati si macerati in ulei de masline,care....pasta este foarte picanta )deci,punemaripioarele peste oua si lasam pentru 30 min.

Scoatem aripioarele din oua si le trecem prin pesmet,le acoperim bine cu pesmet presand cu mana apoi le prajim in ulei fierbinte.

Noi le-am mancat cu pastai fierte in apa cu sare cu un fir de ulei de masline pe deasupra.Am ales pastaile fierte pentru a contrasta prajeala aripioarelor...dar am facut si un mujdei de usturoi lejer cu iaurt.Eu zic ca era buna combinatia si gustoasa!

Reluare de dulciuri

Zilele trecute am avut oaspeti dragi din Torino nestiind ce dulciuri sa fac mi-am intrebat familia si au decis:Prajitura cu mere crude dar de data asta cu crema de ciocolata (caci nu aveam crema de vanilie) si rulouri cu crema.Retetele le aveti amandoua pe blog.Cea de rulouri am injumatatit-o pentru ca aveam niste rahat de la pasti si am facut si catava cornulete,care se tope-au in gura...In plus am mai facut un Cheesecake cu capsuni la care din pacate nu am facut poze.

Si cum retetele sant pe blog va arat doar cateva poze!!!

Va pot spune doar ca oaspetii mei au fost foarte incantati de dulciurile servite si ca au luat bucurosi si la pachet,iar pentru retete multumesc si ei Alynusei.
Va doresc tuturor o dumineca cat mai placuta si ...plina de soare,caci aici ploua cu "galeata"

Paste cu broccoli si rosioare cherry

Imi place mult si eu zic ca-i o pasta sanatoasa si foarte usor de facut!

Cantitatile sant la voia fiecaruia:
-paste(in jur de 70 gr de persoana)
-broccoli eu am pus 500gr
-o mana de rosioare
-3 catei de usturoi
-un ardei iute
-ulei de masline

Se toaca usturoiul si ardeiul marunt si se caleste in ulei.Deasupra se adauga buchetelele de broccoli curatate si spalate,se amesteca bine,se adauga o cescuta de apa,se pune un capac si se lasa 10 min la calit-

Intretimp se pune pasta la fiert (cum stie fiecare).Nu uitati sa mai amestecati din cand in cand in tigaie,dupa 10 min adaugati si rosioarele spalate si taiate in doua daca doriti,potriviti de sare si piper si dupa 2 min sosu-i gata.Scurgeti pasta si o adaugati peste broccoli,amestecati putin (eu zic intotdeauna un minut,pentru a-si lua gustul) si pranzu-i gata.

Eu va doresc  POFTA  BUNA!!!